Templates by BIGtheme NET
শিরোনামঃ
Home / লাইফস্টাইল / মিক্সড শুঁটকি ভর্তা ।। songbadprotidinbd.com

মিক্সড শুঁটকি ভর্তা ।। songbadprotidinbd.com

  • 23-03-2018
  • ????????????????????????????????????????????????????????????

    লাইফস্টাইল ডেস্কঃ  প্রতিদিনের খাবারের স্বাদ বদলাতে জন্য অন্যরকম কিছু খাওয়ার আগে রীতিমতো ভাবনায় পড়ে হয় অনেককে। আজ যদি চটপটা ভর্তা হয়, তাহলে কেমন হয়? নিশ্চয়ই মন্দ না। তবে বাঙালির ভর্তা খেতে তো উপলক্ষ লাগে না। আজকে অন্যরকম একটি ভর্তা রেসিপির কথা বলব।

    সবাই কমবেশি নানারকম শুঁটকির ভর্তা খান। আজ এতটু অন্যরকম দেখে নিতে পারেন। শুটকির মিক্সড ভর্তা।

    উপকরণ

    লইট্টা শুঁটকি ১ কাপ, চ্যাপা শুঁটকি ১/২ কাপ, চিংড়ি শুঁটকি ১/৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, রসুন কুচি ১/৪ কাপ, কাঁচামরিচ ৮/১০ টি, শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, লবণ পরিমানমত, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ।

    প্রণালী

    আলাদা আলাদা ভাবে শুঁটকি পরিষ্কার করে নিন। শুকনো তাওয়ায় শুঁটকি ও অন্যান্য উপকরণ তেল বাদে টেলে নিন।

    পাটায় সব উপকরণ একসাথে বেটে তেল দিয়ে মেখে নিন। অথবা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন, সামান্য পানি ব্যাবহার করবেন। এরপর কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে ব্লেন্ড করা মাছের মিশ্রণ দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন।

    গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের মিক্সড শুঁটকি ভর্তা।

    (Visited 79 times, 1 visits today)

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    *